「いわを商店」は、福井県小浜市から若狭と京都を結ぶ西の鯖街道の中程、京北で営業40年の鯖寿司専門店です。 九州産の厳選した、造りで食べられる生鯖と地元京北産の寿司専用米(笑美の絆)を使って生まれた生鯖寿司 鯖寿司通の人に是非食べて頂きたい逸品です。